BISCOTTI GIALLETTI con farina di mais (biscotti gluten free )

Ingredienti per 20/25 biscotti (biscotti gluten free)


100 gr farina di mais
75 gr farina di riso
75 gr fecola di patate
50 gr farina di mandorle
80 gr zucchero di canna
6 cucchiai di olio di semi di girasole
6 cucchiai di latte vegetale (io ho usato quello di riso)
1 cucchiaino di lievito per dolci
la buccia grattuggiata di un limone
1 pizzico di sale

Procedimento

In una ciotola versate le farine con la fecola di patate e lo zucchero e mescolate, aggiungete il pizzico di sale e il lievito, mescolate ancora un po’ e poi aggiungete l’olio e il latte un po per volta, lavorate per qualche minuto ottenendo un composto omogeneo.

BISCOTTI GIALLETTI con farina di mais
biscotti gluten free
BISCOTTI GIALLETTI con farina di mais

Riponetelo in frigo per 30 minuti, trascorso questo tempo dividetelo in 3 parti e formate dei salamini che taglierete a fette un po’ spesse circa 1 cm, disponete su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocete in forno caldo 180° per 10/15 minuti.

BISCOTTI GIALLETTI con farina di mais
biscotti gluten free
BISCOTTI GIALLETTI con farina di mais

Sono biscotti gluten free e vegani ideali per tutti grandi e piccini, buona merenda!

BISCOTTI GIALLETTI con farina di mais
biscotti gluten free
BISCOTTI GIALLETTI con farina di mais

MANDATECI LE FOTO DEI VOSTRI PIATTI PIU BELLI.
Scriveteci a: ultimenotizieonline@gmail.com

Lo Staff

Siamo un gruppo di collaboratori, opinionisti e commentatori freelance che hanno deciso di unirsi e fondare un piccolo blog per offrire informazione reale, gratuita e accessibile a tutti.